Description
Bière de blé très claire, rafraichissante et peu amère, elle présente une acidité lactique rehaussée par une teinte fruitée apportée par le sirop de cerise griotte.
Amertume
11 IBU
Très maltée
Couleur
6 – EBC
Blond pâle
Ingrédients: Eau, Malts (Pale Ale, Blé, Acide), Sirop de Cerise (Sucre, eau, jus concentré de fruits, arôme naturel – Jus de fruits : 46% dont 28% de cerise griotte), Sucre, Houblons (Brewer’s Gold), Levure (Philly Sour). Contient du gluten.
jtonio.perez (client confirmé) –
Bière plutôt agréable avec un profil qui rapelle une kriek. Cependant pour moi trop marqué en fin de bouche en acidité.
fdeschamps –
Bonjour, merci pour cet avis très précis. En effet, la bière a été traitée comme une kriek à savoir de type lambic avec du malt acidifié et une levure de type Philly Sour pour retrouver l’acidité qui leur est caractéristique mais aussi particulière :-).