Description
Réalisée dans la tradition des bières de Noël, cette bière festive, à la robe rouge ambré, présente une saveur variée et intense. Avec des notes de caramel, d’écorce d’orange et de raisins secs. La note finale laisse place à l’amertume végétale des houblons rehaussée par le sirop de gingembre.
Amertume
45 IBU
Houblonnée
Couleur
50 – EBC
Ambrée foncée
Ingrédients: Eau, Malt (Pilsen, Munich, Spécial B, Cara Ruby, Cara 120), Céréales crues (Blé rouge de Bordeaux, Sarasin, Flocons d’avoine), Sucre de canne bio, Houblons (Target, Saaz, Styrian, Perle, Cascade, Amarillo), Gingembre, Ecorces d’orange séchées, Levure (Saison). Contient du gluten. Sans additif ni conservateur.
Bière refermentée en bouteille.
jtonio.perez (client confirmé) –
Bière de Noël chaleureuse et généreuse, aux notes maltées et épicées typiques de la saison. En bouche, je lui trouve une belle rondeur soutenue par des arômes de caramel avant de laisser place à une agréable amertume en fin de bouche. Avec ses 7,5 % d’alcool attention ça cogne fort.
Juste ce qu’il faut d’effervesence.
Bravo
fdeschamps –
Merci pour ce retour très détaillé et ravi que cela vous ait plu.