La France n’est pas un pays de bière… mais elle pourrait!

Voici comment commence cet article très intéressant, en anglais, que je vous partage aujourd’hui:
https://www.craftbeer.com/full-pour/france-is-not-a-beer-country-but-it-could-be
En résumé, l’article indique que la France n’est pas traditionnellement un pays de bière, mais qu’elle voit une croissance significative dans le nombre de ses brasseries, avec plus de 2 500 actuellement! Malgré cela, la consommation de bière par habitant reste faible comparée à d’autres pays européens même si les régions historiques de la bière, comme la Flandre française et l’Alsace, restent des points forts de notre production. Ce que l’on sait moins c’est que la France exporte également beaucoup de malt et que nous avons un héritage brassicole souvent négligé.

Bonne lecture